Die "heilende" Zwiebel
Nicht nur bei Tisch, sondern auch als Heilmittel ist unsere einheimische Zwiebel von unschätzbarem Wert.
Wer hat nicht schon davon gehört, ja vielleicht schon selber profitiert von den ätherischen Ölen der Zwiebel? Bei Erkältung und Husten; in Scheiben geschnitten, neben das Bett gestellt, darf man auf die wunderbar wohltuende Wirkung dieser wertvollen Knolle hoffen... und wird nicht enttäuscht. Oder kennen Sie den Zwiebelwickel gegen Halsentzündung? Die Zwiebel, gehackt, mit etwas Wasser vermischt, als "Brei" auf die betroffenen Hautregionen auftragen - wirkt gegen Entzündungen und vieles mehr.
Bald werden Sie die "heilende" Zwiebel schätzen und nicht mehr missen wollen.
geköpft und ausgefahren
Sind die Zwiebeln abgereift, wird in einem ersten Schritt mit einem Krautschläger das Laub mehrheitlich entfernt. Anschliessend werden die Zwiebeln ausgefahren und an einen Schwad gelegt.